ดริ้งค์โชจู ในแบบฉบับโอ๊ปป้า เกาหลีเนี่ย  มันมีพิธีรีตองกันนิดนึง

bottlesofsoju

โชจู (Soju) เนี่ยถือได้ว่าเป็นเครื่องดื่มประจำชาติชนิดหนึ่งของประเทศเกาหลีเลยทีเดียว ซึ่งจะว่าไปแล้วโชจูแบบดั้งเดิมเนี่ย ก็คือเหล้าขาวของเหล่าโอปป้าก็ว่าได้  โชจู เป็นเหล้าที่เกิดจากการผสมของข้าวข้าว ข้าวสาลี และมันฝรั่ง ผ่านกระบวนการหมักบ่มแบบเอเชียกลาง ทำให้ได้เครื่องดื่มที่ใส กลิ่นไม่แรง รสชาติบางเบา ดื่มได้ลื่นๆคอ แต่ว่าดรีกรีเนี่ยแบบว่าแรงมากพอสมควร ประมาณ  20 – 45 % vol. และนิยมดื่มกันเป็นชอตเพียวๆไม่ผสมมิกซ์ใดๆทั้งสิ้น แต่ปัจจุบันเนี่ย มีการผลิตโดยใส่รสชาติที่แปลกใหม่เข้าไปทั้ง มะนาว แตงโม แอปเปิ้ล บ๊วย เพื่อให้สอดคล้องกับสไตล์ของคนรุ่นใหม่มากขึ้น  ถือได้ว่าเป็น“วอดก้าแห่งตะวันออก”และเป็นเครื่องดื่มมิตรภาพของชาวเกาหลีเลยทีเดียว

soju-009

ถ้าหากคุณได้มีโอกาสได้ดริงค์โชจูกับหนุ่มๆโอปป้าหล่ะก็  มีอะไรควรรู้กันบ้างว่าชาวเกาหลีเนี่ย ดื่มโชจูกันอย่างไร (ถือว่าเป็นเทรดดิชั่นของเค้านะคะ ถึงปัจจุบันเนี่ยหนุ่มสาวยุคใหม่ของเค้า จะยกกระดกขวดกันเป็นว่าเล่นก็เหอะ เอาไว้เผื่อได้ร่วมโต๊ะกับผู้ใหญ่หรือคนที่ถือก็แล้วกัน)

----- ADVERTISING -----

อันดับแรก ก่อนที่จะเปิดขวดเนี่ย ต้องเขย่าก่อนนะ เพื่อให้รสชาติที่ดีขึ้น

ข้อสอง  เห็นขวดเล็กๆแบบนี้เนี่ย ห้ามยกขวดขึ้นดื่มนะ ให้รินใส่แก้วชอตเอา และคนที่อายุน้อยกว่าเนี่ย จะต้องเป็นคนรินให้คนที่อายุมากกว่าก่อนนะ

ข้อสาม เมื่อมีคนรินให้เราเนี่ยต้องยกแก้วรับด้วยมือสองข้างนะคะ ถือเป็นการให้เกียรติผู้ริน

ข้อสี่ ถ้าหากนั่งดื่มกับคนที่มีอายุมากกว่าเนี่ย เวลายกแก้วขึ้นดื่มเนี่ย จะเป็นการให้เกียรติเค้าด้วยการหันหน้าไปด้านข้างตอนที่ยกแก้วดื่ม อย่าหันหน้าตรงไปทางผู้หลักผู้ใหญ่หล่ะ

ข้อห้า ถ้าชนแก้วกับคนที่อายุมากกว่าแก้วเราต้องต่ำกว่าแก้วเค้านิดนึงนะ

ข้อหก นั่งดริ้งค์ด้วยกัน สายตาก็ต้องดูแก้วคนอื่นด้วยนะ อย่าปล่อยให้มีแก้วเปล่าอยู่ หมดแล้วต้องรีบรินนะคะ

ถือว่าเป็น ทิปเล็กๆน้อยๆนะคะ สำหรับใครที่มีโอกาสได้กะทบไหล่โอปป้า ว่าแล้วก็ได้เวลายกแล้วหละ เอ้ย “คอนเบ”

iuredsoju

เกร็ดเล็กเกร็ดน้อยนิดนึง คือ คือถ้าสังเกตุหน่อยนึงเวลาคนเกาหลีรินโชจูเนี่ย มักจะเอามืออีกข้างนึงประคองช่วงแขนท่อนล่างไว้หน่อย เนื่องจากสมัยก่อนเนี่ยโชจูเป็นเครื่องดื่มที่มีแต่คนชั้นสูงสามารถดื่มได้ ชึ่งการแต่งกายเนี่ยมักจะเป็นชุดฮันบก บริเวณแขนเสื้อเนี่ยมันรุ่มร่ามนิดนึงจึงเอามือจังไว้ เลยกลายเป็นท่ารินโชจูไปซะงั้น (บ้างก็ว่าเป็นการเปิดแขนเสื้อเวลารินให้เห็นว่าไม่มียาพิษหรืออะไรซ่อนไว้เวลารินให้เจ้านายดื่ม)