“บังอรไก่ย่าง” แซ่บถูกปาก ราคาถูกใจ

ร้านเด็ดของย่านบางขุนนนท์ ไก่ย่างกลิ่นหอมฉุยยั่วจมูก กินคู่กับส้มตำไทย ส้มตำปูม้าและข้าวเหนียวร้อนๆ หิวๆๆ ไปกินด้วยกันที่ซอยบางขุนนนท์ 20 นะครับ “บังอรไก่ย่าง” แถวๆ บางขุนนนท์ เขาก็มีชื่อเสียงว่าอร่อยถูกปากจนมาเข้าหู“ผ่านมาแวะกิน” ก็เลยอดไม่ได้ที่จะต้องไปลองชิมด้วยตัวเองเสียหน่อย ว่าแล้วก็อย่าช้าทีมุ่งหน้าไปสู่ร้านนี้โดยทันใด มาถึงร้านก็เชื่อได้เลยว่าของเขาอร่อยจริง เพราะมีลูกค้านั่งกันอยู่เต็มร้าน โดยมี คุณบังอร จรบุรมย์ เจ้าของร้านยืนปรุงเมนูเด็ดอยู่ด้านหน้าร้าน พอได้เห็นอาหารแต่ละจานที่เรียงรายอยู่บนโต๊ะข้างๆ กันก็น้ำลายสอ ขอสั่งมาชิมกันบ้างดีกว่า เริ่มจาก ไก่ย่าง  ที่เป็นสูตรเด็ดเฉพาะของทางร้านเขาจะใช้สะโพกกับปีกไก่มาหมักกับเครื่องปรุงจนได้ที่แล้วย่างบนเตาถ่านส่งกลิ่นหอมฉุยมายั่วจมูก ไก่ย่างร้อนๆ สับเป็นชิ้นแล้วเสิร์ฟพร้อมกับน้ำจิ้มแจ่วและน้ำจิ้มหวานชิมไก่ย่างหนังบางกรอบแต่เนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำ ได้รสชาติเครื่องปรุงอร่อยดีมีไก่ย่างแล้วก็ต้องตามด้วย ส้มตำไทย ที่จะใช้มะละกอจากดำเนินสะดวกมาสับขูดเป็นเส้นๆ ใส่เครื่องปรุงรสทั้งน้ำตาลปี๊บ...
- Advertisement -